Assistant qualité en alternance - Master

Retour aux offres

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».
Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l’immobilier, en passant par l’industrie agroalimentaire ou l’informatique, nos équipes font nos succès. 

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.
Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.
Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c’est être « Producteurs et Commerçants » !   
Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?  

Au sein du Pôle mer, nous maîtrisons tout de A à Z. Depuis la pêche ou le sourcing maîtrisé des poissons, jusqu’à leur vente, en passant par le filetage, le fumage, la mise en conserves, la préparation du surimi et tartinables…1er armateur de pêche fraîche de France, nous sommes engagés depuis 2015 dans un processus de pêche durable. 

Nous revendiquons notre ancrage territorial et le respect d’une gestion durable et responsable de la matière première avec le « Pavillon France » pour la pêche, le label « Patrimoine vivant » pour notre usine de conserverie de sardines, et le label « fumé en France » pour l’usine Moulin de la Marche.

Créé en 1988, Capitaine Houat a pour principale activité le filetage de poisson, crevettes, pavé de saumon et la pêche côtière. La société possède deux sites à Lanester (56) et à Boulogne-sur-Mer (62). Capitaine Houat, c'est aussi 4 bases logistiques (BORDEAUX, LORIENT, FRONTIGNAN, BOULOGNE SUR MER ). 

Description du poste

• 
• 

Au sein du service Qualité du Pôle Mer d’Agromousquetaires, vous participez à l'atteinte des critères de conformité des produits achetés et commercialisés par l'Unité de Production.

A cet effet vos missions consistent à :

- Suivre l'application du plan de contrôle technique, microbiologique et métrologique ;

- Suivi administratif : internes, autocontrôles, traçabilités, BPF, HACCP, certifications produits, .. ;

- Participer à la mise à jour des indicateurs hebdo/mensuels du service ;

- Réaliser des contrôles des opérations nettoyage/désinfection du site ;

- Suivre des non-conformités récurrentes et indicateurs en collaboration avec le responsable nettoyage.

Profil candidat

• Niveau d'étude min.
  Requis :
  Bac + 3
• Formation / Diplôme :
  LICENCE/LICENCE PRO
• Expérience Requise :
  de 1 à 3 ans