CAVISTE H/F

Retour aux offres
  • Profil principal
    VITICULTURE
  • Type de contrat
    CDI
  • Temps de travail
    Temps plein
  • Lieu
    3 rue de la gare dambach la ville

Description du poste

La société J. HAULLER & FILS est une structure de négoce en vins d'Alsace (45 salariés) faisant partie du groupe Agromousquetaires (Intermarché) basée à Dambach-la-Ville et certifiée IFS Food.

Dans le cadre d’un remplacement pour départ en retraite, la société recrute en CDI un caviste (H/F).

Les Principales missions sont :

-        Effectuer les opérations de pompage, soutirage, filtration, assemblage et collage

-        Effectuer les analyses d’autocontrôle des opérations effectuées

-        Etre en charge de l’incorporation des produits œnologiques selon les directives de l’œnologue, de la stabilisation des vins

-        Etre en charge du nettoyage des chais, cuves, matériel vinaire

-        Etre en charge de la réception des vins achetés en vrac

-        Participer au processus de traçabilité par l’enregistrement écrit de toutes les opérations effectuées

-        Participer à l’ensemble des opérations liées à la préparation des tirages des vins effervescents et tranquilles

-        Participer à l'ensemble des opérations liées à la campagne de la vendange

 

Profil candidat

  • Niveau d'étude min.
    Requis :
    Bac + 2
  • Formation / Diplôme :
    3 - BTS/DUT
  • Expérience Requise :
    de 2 à 3 ans

BTS Viti-oeno ou équivalant.

Expérience dans un poste similaire nécessaire

* Connaissances techniques œnologiques et matériel de cave

* Sens de l’organisation et de la communication, rigueur et autonomie, travail en équipe

* Aptitude à se conformer aux objectifs de production, aptitude à travailler dans un environnement agro-alimentaire

CAVISTE H/F

3 rue de la gare dambach la ville

Bas Rhin (67)