PETRISSEUR-FAÇONNEUR H/F

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  • Profil principal
    PRODUCTION INDUSTRIELLE
  • Type de contrat
    CDI
  • Temps de travail
    Temps plein
  • Lieu
    JOUE LES TOURS

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 9 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l’immobilier, en passant par l’industrie agroalimentaire ou l’informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires.
Premier fabricant de marques de distributeurs et le 4ème acteur Agroalimentaire en France, Agromousquetaires c’est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de nos 60 unités de production et 10 Filières Opérationnelles dans la France entière. Nous rejoindre, c’est partager une culture commune, celle de l’entrepreneuriat et de l’engagement afin d’être ce producteur responsable de « Producteurs et Commerçants »!
Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Manger »?

Au sein de la filière Epicerie et créé en 1996, le Fournil du Val de Loire se situe à Joué-lès-Tours (37). L'usine produit pains de mie, brioches et viennoiseries et commercialise sous les marques Chabrior, Netto et Top Budget.

Description du poste

Au sein de notre site industriel, rattaché(e) au Chef d'Equipe Fabrication et intégré(e) à une équipe de production fonctionnant en 3 x 8, nous vous proposons d’assurer le pétrissage de la pâte et son façonnage, conformément aux spécifications et dans le respect des règles d'hygiène.

 

A ce titre, et après une période de formation, vous serez en charge de :

  • Incorporer les matières premières dans les pétrins
  • Effectuer les différents relevés (températures, etc.) et les enregistrer sur les documents appropriés
  • Effectuer les différents réglages de la diviseuse, façonneuse
  • Effectuer le travail demandé en respectant les Bonnes Pratiques Qualité Sécurité Alimentaire, environnement en place
  • Respecter les procédures internes au service
  • Réaliser les autocontrôles et leur enregistrement suivant les plans de contrôle en vigueur sur le poste
  • Appliquer les règles prévues pour la gestion des produits non conformes identifiés
  • Respecter les consignes de sécurité liées à son poste (gestes et postures – manipulation des produits chimiques – circulation avec les engins de manutentions…)
  • Effectuer les tâches de nettoyage, à son initiative ou à celle de sa hiérarchie, selon le plan de nettoyage
  • Assurer la maintenance 1er niveau
  • Recueillir et analyser les éléments pour être force de proposition afin d’améliorer les performances de son secteur (investissements, besoin et formation en personnel, etc.)
  • Participer à la mise en place du système qualité (procédures, instructions manuel opérateur, 5.S, HACCP, etc.)
  • Remonter à sa hiérarchie les problèmes (avérés ou potentiels) et dysfonctionnements persistants
  • Participer à l’accueil et à la formation des nouveaux salariés

 

Mission à pourvoir dans un premier temps, évolutif vers un CDI

Poste proposé à temps plein en 3X8

       

Profil candidat

  • Niveau d'étude min.
    Requis :
    Autre niveau de formation
  • Formation / Diplôme :
    1 - CAP/BEP
  • Expérience Requise :
    de 1 à 2 ans
  • Vous possédez idéalement une expérience sur machines de production automatisées et une formation en boulangerie
  • Vous faites preuve de rigueur, de dynamisme, de réactivité, d’un sens d’analyse
  • Vous êtes ponctuel(le), fiable, calme, organisé(e) et volontaire
  • Vous êtes animé(e) par le sens du travail en équipe et êtes prêt(e) à travailler en 3x8
  • Vous êtes sensible aux règles d’hygiène et de sécurité

Pourquoi rejoindre LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE ? 

  • Un site idéalement situé à 10 minutes du centre de Tours
  • L’engagement d’une formation de plusieurs semaines
  • Un salaire sur 13 mois sous conditions d'ancienneté 
  • Des avantages attractifs : mutuelle familiale : une seule cotisation pour toute la famille, intéressement, prime pause, prime habillage…
  • Les heures supplémentaires toutes comptabilisées : récupérées ou rémunérées
  • Planning prévu plusieurs semaines à l’avance
  • Une formation et un accompagnement au métier de pétrisseur en interne avec possibilité d’évolution vers la conduite de ligne
  • Des projets variés au sein du 4ème acteur agroalimentaire français
PETRISSEUR-FAÇONNEUR H/F

JOUE LES TOURS

Indre et Loire (37)