STAGE EN R&D : 6 mois

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Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». 

Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l’immobilier, en passant par l’industrie agroalimentaire ou l’informatique, nos équipes font nos succès.  

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France. 

Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.  
Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c’est être « Producteurs et Commerçants » !  

 Au sein du Pôle Végétal du groupe AgroMousquetaires, les Délices de Saint Léonard (crées en 1993), situés à Theix (56), est un acteur majeur et engagé au service du mieux produire pour mieux vivre grâce à l’élaboration de recettes saines et de qualité. Certifiés IFS Food, ISO 50001 et dotés du label Agriculture biologique, le site dispose de 5 lignes frais et 2 lignes gel sur lesquelles sont produits pizzas, quiches, crêpes et snaking commercialisés sous les marques Fiorini, Monique Ranou et Top Budget.

Description du poste

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Les Délices de Saint Léonard recherche actuellement un(e) stagiaire pour une durée de 6 mois de mars à fin aout 2024. 

Au sein du service Recherche et développement, vous serez en charge :

1) du développement d’une nouvelle recette de pizzas ou produit de snacking

• Etude du marché et de la concurrence
• Formulation : essais laboratoires et tests sensoriels
• Etude de faisabilité industrielle
• Calcul de prix de revient industriel en prenant en compte les différents coûts (MP, Main d’œuvre directe et indirecte, énergie, stockage, emballage, transport…)

2) de la participation active à la vie du service R&D : veille concurrentielle, analyse sensorielle…

Profil candidat

• Niveau d'étude min.
  Requis :
  Bac + 3
• Formation / Diplôme :
  INGENIEUR
• Expérience Requise :
  de 1 à 3 ans